Estimado prospero:

Apasionada por todo aquello referido/relacionado al arte culinario he realizado varios cursos de cocina, por ello estoy capacitada para entregar un trabajo de calidad abordando distintas especialidades (cocina clásica, internacional, light, rápida, económica, para freezar, con microondas, alta cocina, afrodisíaca, vegetariana, cocina navideña, tragos, dulces y mermeladas caseras, conservas, etc.).

Me encantaría trabajar en un proyecto como el vuestro, por ello a continuación les presento formalmente mi propuesta de trabajo y una muestra consistente en dos recetas.

Atentamente, Sandra.

Propuesta al proyecto: Recetas de cocina (#106701)

Trabajo a realizar: Redacción 50 recetas de cocina originales.

Formato, fuente, tamaño, etc. según se indique. La cantidad mínima de palabras será de 300 palabras y hasta lo necesario para un escrito correcto y de calidad, o según especificaciones del contratante (No se cobra por palabra sino por receta elaborada)

Más abajo se muestran dos recetas a fin de posibilitar al cliente una evaluación aproximada de la calidad minina que se promete entregar.

Puedo mostrar tabla de calorías empleada o utilizar otra tabla sugerida por usted para el cálculo de las calorías correspondientes a cada plato.

Forma de Entrega: El trabajo se entregará por correo electrónico como archivo Zip adjunto a un e-mail, en formato Word, txt (o a convenir según indique el contratante)

Plazo de entrega: los envíos pueden ser diarios, semanales o mensuales según se lo solicite.

Capacidad de entrega: 10 (diez) artículos diarios.

Pago pretendido: 100 (cien) euros netos por un total de 50 recetas con una imagen alusiva bajada de Google Imágenes. (Se evalúa contraoferta)

Forma de pago y modo de pago: Pay Pal pero preferiría Western Union, a convenir.

Contacto: Correo electrónico (banda ancha), teléfono.

Borrador con dos recetas de muestra

 Receta 1 (414 palabras)

Tema: Cocina

Título: Manjares afrodisíacos.

 Texto:

La primera tentación conocida la tuvo una pareja por comerse la roja manzana. A partir de entonces, ingesta y erotismo han estado muy bien relacionados y se han ido enriqueciendo mutuamente a través de técnicas cada vez más complejas, algunas de las cuales han tenido que ser recopiladas en tratados más o menos rigurosos en los que suelen aparecer, junto a las propias recetas, las fórmulas de filtros, pócimas, brebajes y tisanas de efecto dicen que seguro e inmediato.

 Hoy: mariscos.

Los minerales contenidos en mariscos y pescados, como el selenio y el zinc, son una combinación afrodisíaca reconocida científicamente.

 (Imagen) Almejas eróticas.

Porciones: parados personas

Calorías por porción: 440 aproximadas.

Tiempo aproximado de preparación: 35a 40 minutos (más el tiempo de remojado).

Ingredientes:

- 1 kilo de almejas.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 cebolla.

- 1cebollita de verde.
- 3 tomates bien a punto.
- Jugo de un limón.
- 3 dientes de ajo.
- 1/2 cucharada de pimentón dulce.
- 1 vaso de un buen cava.

- Perejil picado.

- 1cucharada chica de mantequilla.
- Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Lavar y rasquetear las almejas, dejarlas en remojo en agua bien fría con sal no menos de cuatro horas.
Pelar y picar los ajos, las cebollas común y de verdeo y los tomates, freírlos en el aceite en una sartén grandecita, incorporando luego el pimentón y las almejas escurridas, así como el jugo de limón, el vino y el perejil; sazonar con sal y un poco de pimienta y dejar cocinar a fuego fuerte hasta que las almejas estén abiertas, desechando las que permanezcan cerradas, y seguir cocinando a fuego lento unos 10 a l5 minutos más, antes de retirar agregar una cucharada chica de mantequilla, revolver y servir inmediatamente.

Sugerencia del chef: El champagne es una bebida ideal para acompañar este exquisito plato y hacer de la cena el preludio de una noche especial pero CUIDADO no debe pasar por alto esta recomendación: recuerde que una buena receta efectiva afrodisíaca es no abusar del alcohol, del tabaco, seguir una dieta sana y evitar grasas para que no se vea afectado del colesterol. Coméntalo con tu médico quien te lo explicará ampliamente.

ä Consejito del día:

Cada vez que utilice pimentón sea dulce o picante, antes de incorporarlo a sus preparaciones es recomendable diluirlo primero en una cucharada de agua. Si lo utilizas directamente puede otorgarle tu plato cierto sabor amargo –tan sutil como no deseable-.

Receta 2 (300 palabras)

 Tema: Cocina

 Título: Cocina Express (fácil y rápida)

 Texto:

 Hoy: Con microondas.

Atrévete a transformar este maravilloso aparato en tu mejor aliado y a través de él aprende a descubrir el fascinante placer de cocinar con microondas, un sistema revolucionario y diferente que llegó no solo para agilizar el milenario arte de cocinar si no también facilitarnos un momento más del nunca bien ponderado ocio. Independientemente de lo aconsejado aquí se debe prestar especial atención a las indicaciones que el fabricante del microondas especifica en el manual de uso.

(Imagen) Pollo rápido al curry.

Porciones: para 4 personas

Calorías por porción: 440 aproximadas.

Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos ( este tiempo debes cotejarlo con lo que el manual de microndas sugiere para platos similares, pero en general no existen grandes variantes al respecto).

 Ingredientes:

1kg de pollo cocido (ideal para aprovechar sobrantes).

1 cda de manteca.

1 manzana verde.

1 lata de tomates.

3 cdas de azúcar negra.

¼ litro de agua.

25 g de pasas de uva.

Jugo de ½ limón.

11/2cda de fécula de maíz.

1 cubo de caldo de ave.

2 cditas de polvo curry.

Recipiente: fuente para microondas honda y con tapa.

Temperatura: mínimo y suave.

 Preparación:

Derretir la manteca durante 11/2 minuto en mínimo.

Agregar las cebollas y la manzana, tapar y cocinar 3 minutos en mínimo.

Incorporar los demás ingredientes mencionados menos el pollo.

Tapar y cocinar 6 minutos, revolviendo 2 veces.

Retirar, incorporar el pollo, tapar y cocinar en suave 3 minutos más.

Sugerencia del chef: servirlo con una salsa “tipo chutney”.

ä Consejito del día:

Cuando se deba revolver la comida, girar el recipiente que la contiene o simplemente tomar la fuente, se aconseja utilizar una manopla o agarradera porque a pesar que las microondas no calientan los recipientes sino solo la comida, algunos materiales absorben el calor de las mismas más que otros.